Pilavı sade olarak yemeyi pek sevmediğimden her seferinde illaki farklı lezzetlerle birleştirerek hazırlıyorum. Tabi bu durumdan ev halkıda gayet memnun ve işte o pilav tariflerimden birisi daha…

Malzemeler
•    3 su bardağı sıcak su
•    1 yemek kaşığı sıvıyağ
•    2 su bardağı pirinç
•    1 su bardağı haşlanmış bezelye
•    Tuz
•    Karabiber
Yapılışı
1.   Pirinçleri tuzlu suyun içerisinde 30 dakika bekletin.
2.   Bekleme süresinden sonra pirinçleri iyice yıkayıp süzün.
3.   Tencereye sıvıyağı koyup ısıtın ve pirinçleri bu yağda 3 dakika kavurun.
4.   Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra 3 su bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
5.   Pirinçler suyunu çekmeye yakın bezelyeleri ilave edin ve ocaktan alın.
6.   Üzerine kağıt havlu serip demlenmeye bırakın.
7.   Servisten önce tahta kaşıkla harmanlayın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Read more »

These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

0 Comments

Tags: Pilav Tarifleri 6

Pilav bizim evde oldukça sevilen ve her çeşiti büyük bir iştahla yenilen yemeklerden birisidir. Bu nedenle mutlaka her yemeğin yanına pilav hazırlıyorum. Tabi pilavı sade olarak çok sevmediğim için mutlaka farklı çeşitlerini hazırlıyorum. İşte bunlardan birisi de bu nefis bademli çeşiti…

Malzemeler
•    2 kase sıcak su
•    1 kase pirinç
•    2 çorba kaşığı tereyağı
•    2 çorba kaşığı file badem
•    7-8 dal maydanoz
•    Tuz
Yapılışı
1.   Pirinçleri yıkayın ve süzün.
2.   Bademleri sıcak suyun içerisinde bekletin.
3.   Tereyağını eritin ve pirinçleri ekleyip kavurun.
4.   Üzerine tuzunu ve suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5.   Piştikten sonra kağıt havlu örtüp demlenmeye bırakın.
6.   Pilavı servis tabağına alın.
7.   Üzerine sıcak suda beklettiğiniz file bademleri yayın.
8.   Maydanozları ince kıyıp bademleri üzerine serpiştirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Read more »

These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

0 Comments

Tags: Pilav Tarifleri 6

Safranlı Pilav

Safranlı Pilav

Safran bitkisi astıma, bronşite faydalı olmasının yanında iştah açan bir bitkidir. Fakat tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Günde en fazla 1 çay kaşığı tüketilmelidir. Aksi takdirde fazla tüketimi kanamalara ve zehirlenmelere sebeb olur ve en önemlisi hamile bayanların kesinlikle yememesi gerekmektedir. Miktarına dikkat edildiği taktirde sağlığı ve lezzeti getiren bu bitkiyi daha önce hiç denemediyseniz hem lezzetiyle hem görünümüyle farklı bu Safranlı Pilav tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler
•    1,5 kase sıcak su
•    2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
•    1 kase pirinç
•    1 çay kaşığı kuru safran otu
•    Tuz
•    2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
1.   Pirince tuz ilave edip 30 dakika suda bekletin.
2.   Pirinci beklettikten sonra yıkayıp süzün.
3.   Tereyağını tavada kızdırın ve fıstıkları bu yağda hafif kavurun.
4.   Üzerine pirinci ilave edip kavurun.
5.   Sıcak suda beklettiğiniz safranları suyuyla birlikte ilave edin.
6.   Su kaynadığında ocağın altını kısın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
7.   Dilediğiniz şekilde süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Safran otu suya girmeden önce kırmızı renkte fakat suya girdikten sonra sarı rengini alıyor.

Read more »

These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

0 Comments

Tags: Pilav Tarifleri 6